Verduzzo Passito Capo di Vigna - Vino Dolce Luxury
🍯 Un Passito Prezioso dalla Tradizione Italiana
Il Verduzzo Passito Capo di Vigna è un vino da meditazione che nasce da un'antica arte di vinificazione. Le uve vengono fatte appassire prima in pianta, poi su graticci nel sottotetto di un vecchio casolare per circa due mesi, concentrando naturalmente zuccheri e aromi. Un processo artigianale che richiede pazienza e maestria, per un risultato straordinario che conquista i palati più esigenti.
📋 Note di Degustazione
- 👁️ Vista: Giallo dorato intenso e luminoso, con riflessi ambrati che raccontano la sua complessità
- 👃 Olfatto: Ricco bouquet aromatico di fiori d'acacia, marmellata di fichi, pera e mela cotte, con eleganti note di vaniglia e cocco derivanti dall'affinamento in tonneaux
- 👅 Gusto: Dolce e avvolgente, perfettamente bilanciato da una freschezza che evita la stucchevolezza. Persistenza aromatica eccezionale con finale lungo e complesso
🔬 Scheda Tecnica
| Vitigno: | Verduzzo 100% |
| Gradazione Alcolica: | 13% vol |
| Residuo Zuccherino: | 100 g/L |
| Temperatura di servizio: | 10-12°C |
| Formato: | Bottiglia 750ml |
| Affinamento: | 12 mesi in tonneaux da 500 litri |
| Tecnica: | Appassimento naturale su graticci (2 mesi), fermentazione controllata con macerazione sulle bucce |
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Un vino di alta classe per momenti speciali:
- Formaggi maturi: Gorgonzola dolce, pecorino stagionato, parmigiano invecchiato
- Pasticceria secca: Biscotti alle mandorle, cantucci, frollini al burro
- Dessert: Crostata di frutta, strudel di mele, torta della nonna
- Foie gras e patè di fegato d'oca
- Vino da meditazione: Perfetto da solo, per concludere una cena importante o accompagnare momenti di riflessione
🌿 Caratteristiche del Vigneto
Le uve di Verduzzo provengono da vigneti selezionati dove il microclima favorisce un'ottimale maturazione. L'appassimento in pianta e successivamente su graticci in ambiente naturale concentra gli zuccheri e sviluppa la complessità aromatica che rende questo passito unico nel suo genere.
✨ Perché Scegliere Questo Vino
- Produzione artigianale: Processo tradizionale di appassimento naturale su graticci
- Affinamento in legno: 12 mesi in tonneaux per eleganza e complessità
- Vino da collezione: Perfetto per occasioni speciali e regali di prestigio
- Longevità: Potenziale di invecchiamento di 5-8 anni se conservato correttamente
- Versatilità: Ideale come vino da dessert o da meditazione
- Eccellenza italiana: Espressione autentica della tradizione enologica del Friuli
🎁 Idea Regalo Luxury
Il Verduzzo Passito è il regalo perfetto per intenditori, sommelier e appassionati di vini pregiati. Elegante, raffinato e memorabile.
📦 Spedizione Sicura e Tracciata
Ogni bottiglia viene imballata con materiali certificati antirottura per garantire che arrivi in perfette condizioni. Consegna tracciata in 24-48 ore in tutta Italia.
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